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Que a moqueca é um prato queridinho da Bahia, todo mundo já sabe. Mas o que você tá prestes a descobrir é que a nossa (nova) Moqueca de Coração de Pupunha vai ser a sua queridinha do cardápio da Beleaf. Sabe por quê? Agora todos os legumes são assados juntos, no forno, como manda o figurino. Corações de palmito pupunha são cozidos lentamente com leite de coco, pimentão vermelho e tomate - com um toque de alga nori. As castanhas de caju vão torradinhas por cima, pra equilibrar na crocância. Pra acompanhar, arroz parboilizado e aquela farofa que não pode faltar, feita com farinha de mandioca flocada e tostada, cenoura ralada, cebola e vagem. Vai ser difícil resistir! Por se tratar de um produto marinho, a alga nori se desenvolve no mesmo espaço dos peixes e crustáceos, podendo haver contaminação cruzada, ou seja, a possibilidade da alga conter partículas dos produtos de origem animal. Mas relaxa - nenhum peixe ou crustáceo foi ingrediente desse prato :)
INGREDIENTES
Palmito Pupunha
Arroz Parbolizado
Cebola
Leite de Coco
Tomate
Castanha de Caju
Farinha de Mandioca
Vagem
Pimentão Verde
Pimentão Vermelho
Cenoura
Extrato de Tomate
Azeite de Dendê
Óleo de Girassol
Alho
Farinha de trigo
Salsa
Coentro
Sal Marinho
Pimenta Vermelha
Pimenta do Reino
Alga NoriINFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porções por embalagem: 1 Porção
Porção: 320g
| 100g | 320g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor Energético (kcal) | 171,3 | 548,0 | 27 |
| Carboidratos (g) | 22,2 | 71,0 | 24 |
| Açucares totais (g) | 1,9 | 6,0 | * |
| Proteína (g) | 6,3 | 20,0 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 6,7 | 21,5 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 7,1 | 35 |
| Gorduras trans (g) | 0,0 | 0,0 | ** |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 7,0 | 28 |
| Sódio (mg) | 310,0 | 992,0 | 50 |
COMO PREPARAR
Os nutrientes, sabor e textura dos alimentos são preservados pela tecnologia de ultracongelamento. Para preparar sua refeição, é só retirar toda a tampa da marmitinha e aquecer.
No Microondas
de 6 a 8 minutos
No Forno
de 20 a 30 minutos
